Wilde Kruidencursus Het Dwaalspoor
In 2024 geeft Janneke van Ruijven (Het Dwaalspoor) weer gedurende 3 seizoenen een cursus ‘wilde, geneeskrachtige en eetbare planten’.
Het Dwaalspoor is opgericht door Janneke van Ruijven, welbekend van de wildplukwandelingen op onze locatie. Janneke is geboeid door de helende kracht van de natuur en wil dit anderen ook graag laten ervaren. Met wildplukwandelingen, kruidenworkshops en cursussen. Zij brengt je onder meer praktische kennis bij over het inzetten van zelfgemaakte kruidentheeën en tincturen bij ziekte en kwaaltjes.
Cursus: wilde, geneeskrachtige en eetbare planten
In deze fascinerende cursus leer je:
- je verbinden met de natuur en leven met de seizoenen;
- hoe je kunt wildplukken met respect voor de natuur;
- hoe je ca. 20 wilde planten kunt herkennen en determineren;
- hoe je wilde bloemen, bladeren, zaden en wortels kunt oogsten, verwerken, drogen en bewaren;
- hoe voeding je medicijn kan zijn en de natuur je apotheek is (incl. kruiden E.H.B.O);
- over de geneeskracht en eetbaarheid van verschillende kruiden;
- verschillende plantenfamilies, inhoud stoffen en signatuurkenmerken;
- de basisbereidingen voor o.a. kruiden- olie, azijn & tinctuur.
En dit krijg je er ook allemaal bij 🙂
Uiteraard is er ook ruimschoots gelegenheid om te proeven van kruidenthee en wildplukhapjes. Je krijgt diverse materialen voor bijvoorbeeld het maken van kruidentinctuur en -olie. Daarnaast krijg je toegang tot lesmateriaal (incl. recepten, een oogstkalander en informatie over kruiden en bereidingen). En er is een What’s app-groep waar je terecht kunt met al je vragen, opmerkingen, etc. Ter afsluiting geniet je een feestelijke potluck inclusief wildpluk hier op onze buitenlocatie.
Praktisch
De cursussen zijn praktijkgericht en vinden buiten plaats (eventueel overdekt), dus kleed je op het weer. De cursus gaat door bij minimaal 6 aanmeldingen. De cursus vind plaats in en rond de buitenruimte van De Polderij in Maassluis (en het natuurgebied Aalkeet Binnenpolder) op 6 zaterdagochtenden van 9.30-12.30 uur.
Locatie:
De Polderij
Vlaardingsedijk 7
3143 LN Maassluis
Startdatums:
- voorjaarscursus: zaterdag 23 maart;
- zomercursus: zaterdag 22 juni (stop gedurende de zomervakantie);
- herfstcursus: zaterdag 21 september.
Kosten: € 225,00 per persoon, als je je meteen inschrijft voor alle drie de seizoenen dan krijg je € 75,00 korting.
Meer info of aanmelden: dat kan hier.
