Goed te pruimen taart

 

 

Onze late moestuin doet het supergoed en na een flinke zandstort geven ons fruitboompjes wonder boven wonder toch nog fruit. Mogelijk heeft onze bekisting ze toch een beetje geholpen. Onze appeloogst wordt dit jaar beperkt maar de takken van onze peren- en pruimenboompjes gaan zwaar gebukt onder een grote hoeveelheid fruit. De knalgroene Reine Claude’s zijn al vroeg rijp, vooralsnog resulterend in een sappige pruimencompote en een goed te pruimen taart – Joyce bakt met wisselend succes nu wekelijks oefentaartjes voor De Polderij.

Ondertussen hebben we ook een high tech composthoop gebouwd. Waar we ons snoeiafval kwijt kunnen en wellicht ook de pruimenpitten en andere fruitoverblijfselen. Volgend jaar kunnen we de compost voor bemesting gebruiken en dan is de cirkel weer rond!

A comment on “Goed te pruimen taart

Reacties niet toegestaan.