Zevenbladpesto – recept

Heb je wel gehoord van de zeven, de zeven. Heb je wel gehoord van onze zevenbladpesto? 

Dit is hem dan: onze uit eigen tuin geplukte en huisgemaakte zevenbladpesto. Wij nemen:

• twee handjes vol zevenblad
• 40 gram walnoten
• drie teentjes knoflook
• zes eetlepels extra vierge olijfolie
• 80 gram geraspte parmezaan
• peper en zout naar smaak

Stop alles in de keukenmachine (of gebruik je staafmixer) en haksel het zo grof je lekker vindt. Te droog? Voeg wat meer olijfolie toe. Als je het koel en droog bewaard in een schone pot kun je het maximaal een week bewaren.

Eet smakelijk!