Broodjes smeren

Rijkelijk belegde bolletjes, smaakvolle foccacia’s en twee grote pannen soep. Met dank aan Carlo Straver Culinair heeft Joyce een snelcursus buffet bereiden voor grote groepen gekregen.

We hebben geleerd dat alles afhangt van een goede voorbereiding en een strakke planning. Ook hebben we ervaren dat we nog de nodige keukeninventaris mogen aanschaffen.

Ge├»nspireerd geven we straks een typische ‘boerenkeuken met Breinkost twist’ aan deze ervaring. Zodat wij in maart prachtige buffetten opmaken voor kleinschalig vergaderen of juist voor groepen die op zoek zijn naar een wat grotere vergaderruimte. Vergaderen met lunch, ontbijt, diner of happen… Het kan straks allemaal!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *